Medzinárodná súťaž v gastronómii škôl hotelového zamerania sa uskutočnila 5. až 7. apríla 2016 na Hotelovej akadémii v Nitre. Tento rok sa ho zúčastnili tímy z Francúzska, Chorvátska, Maďarska, Českej republiky a Slovenska.
Úlohou jednotlivých družstiev bolo pripravenie 4-chodového menu na tému: Krása pokladov spočívajúca v lesoch a súzvuk chutí z viníc tvoria harmóniu gastronómie. Následne družstvo čašníkov spolu s družstvom kuchárov v koordinovanej spolupráci obslúžili VIP hostí medzi ktorých patrila aj delegácia z francúzskeho mesta Laval, školská delegácia z Maďarska a Českej republiky. Cieľom gastrofestivalu vždy bolo aj je vytvárať nové priateľstvá, poukázať na špeciality jednotlivých krajín a posúvať tak gastronómiu čoraz viac do výšin.
Hotelová akadémia Nitra
3. miesto v kategórií Kuchár - Marián Oravec, Patrik Kačák
1. miesto v kategórií Čašník - Denisa Ondrušková, Patrik Prandorfi
Odborní vyučujúci - Andrea Ivančíková, Helena Pivarčiová
Vyhodnotenie Gastrofestu Nitra 2016 Slovakia nájdete na stránke Hotelová akadémia Nitra.
Zdroj: Hotelová akadémia Nitra
